新海南客户端、南海网、南国都市报 记者 易帆

　　今年7月份海南槟榔生果逐渐成熟上市以来，收购价格一路飙升，从最初的5元/斤迅速上涨，目前收购价已高达19元/斤，达到了历史的最高收购价，不少业内人士皆用“疯狂”二字来形容。对此，业内专家表示，今年以来海南槟榔生果价格不断攀升较为反常，其根本原因在于市场供求关系的失衡，导致槟榔生果价格居高不下。专家提示，谨慎投资，防止造成新的亏损。

　　收购价创历史新高

　　不少初加工企业不敢收购

　　“去年这个时候槟榔生果的收购价只有4、5元/斤，今年槟榔生果一上市，短短半个月时间价格就迅速攀升，一路突破新高，前几天已经涨至19元/斤，这对比起往年都是没有出现过的。”乐东尖峰镇海南槟榔公社实业有限公司负责刘联已经从事槟榔种植十余年，他告诉记者，目前园子已成熟的生果都已经被抢购一空，目前很多收购商想预定成果，槟榔生果已成了“抢手货”。刘联说，今年7月中旬开始，三亚、乐东、陵水一带的槟榔陆续成熟上市，就已经有客商大量收购，价格水涨船高，一直居高不下，前不久价格还在15元/斤左右，这两天就已经涨至19元/斤了。

　　屯昌县槟榔协会秘书长黎汉强告诉记者，今年槟榔生果价格确实“不可思议”，近乎“疯狂”，今年生果一上市收购价一路上涨至14元/斤以后，尽管中间一度回落至9元/斤，但时间还没有半个月，价格又再次上涨，不停突破前高。“这两年槟榔生果售价格一直在高位运行，槟榔种植户收入相当可观，但对于整个行业发展来说，却不是好事。”黎汉强说，目前来看槟榔初加工企业和深加工企业面对居高不下的生果收购价压力非常大，这样的高价行情尤其对于处于槟榔种植户和深加工企业之间的槟榔初加工企业来说最为“受伤”，不少初加工企业对生果收购高价行情望而生畏，不敢收购。

　　据海南省发改部门监测数据显示，9月16日三亚市符合加工品质槟榔生果收购价格15元/斤，环比上涨15.38%，乐东县符合加工品质槟榔生果收购价格16.5元/斤，环比上涨17.86%，其中全省各市县符合加工品质槟榔生果收购价格都有不同程度的上涨，平均收购价为15.13元/斤，环比上涨8%。

　　多方因素刺激

　　槟榔市场供求关系失衡

　　在今年疫情冲击的背景下，槟榔生果收购价为何会出现逆势上涨，不断刷新纪录突破前高？

　　中国果品流通协会槟榔分会相关负责人分析，今年槟榔收购价不断上扬，其根本原因还在于槟榔市场供求关系的失衡，导致供不应求，加工企业客商不断加码抬高收购价格。他认为这样的因素是多方的，一是今年上半年海南天气普遍炎热干旱，导致目前来看槟榔产果率较往年有所下降，产量减少；二是市场需求端预期普遍被看好，目前来看不少深加工企业与初加工企业合作意愿加强，干果收购价不断上调，槟榔原材料争夺激烈，“槟榔生果原材料刚性需求体量较大，此前一段时间初加工企业对槟榔生果的收购对干果市场的市场预期比较高。”该负责人说道。

　　值得注意的是，由成功企业家陈社强先生投资创办的湖南华益科技发展有限公司正式发布招商信息，在食品尤其是槟榔销售领域引起不小震动，业内人士认为，湖南华益公司以“新玩家”的姿态入局槟榔行业，但其掌舵管家却有着“老资历”，这或将给槟榔行业销售市场注入新的活力，带来新的格局，普遍被业内看好。

　　万宁槟榔协会会长陈辉龙表示，今年槟榔收购季提前近20天，槟榔生果产量减缩，导致市场收购价快速走高。而前两年槟榔收购价格行情好，导致有不少外地资本涌入海南槟榔种植行业，槟榔园的包园价格不断攀升，目前每株槟榔承包价格高达50至80元。产量减少，成本上涨以及需求端供不应求，价格自然一路高涨。

　　乐东尖峰镇海南槟榔公社实业有限公司负责刘联认为，近两年随着槟榔黄化现象快速蔓延，已经严重影响槟榔的产量，冲击槟榔产业的健康发展。“今年以来槟榔种植户的果园都普遍出现减产的现象，甚至大部分的种植户减产50%以上。”作为中国果品流通协会槟榔分会副理事长的刘联，每年都会到海南各大槟榔种植基地了解生产情况，他告诉记者，今年上半年，海南持续干旱导致槟榔落果严重，望天收成的园子基本减产一半，尽管企业采用水肥一体化等精细化管理，受天气炎热等因素影响，这样的果园也出现约20%的减产，而多数种植者疏于管理，病虫害防治不及时，水肥管理不到位，造成树势不旺，从而导致植株的抵抗力较差，极易发生黄化现象，减产现象严重。

　　价格“过山车”

　　不利槟榔行业健康发展

　　槟榔是海南省最具特色的热带经济作物之一。近20年来，海南槟榔产业呈现井喷式增长，已经超越橡胶成为海南省第一大经济作物，是230多万农民的主要经济来源。槟榔生果收购价格的稳定与否，牵动着海南200多万农民及湖南30多万产业工人的生计。但近年来，槟榔价格忽高忽低，呈现“过山车”状态。2018年，槟榔生果收购价突破10元/斤，市场需求量大大增加，行情被看好；2019年海南槟榔刚刚上市就遭遇了十多年来的价格冰点，往年你出我入的收购商消失了，高价疯抢的场景再也难寻，价格一度跌至3元/斤，种植户叫苦不迭；而今年槟榔生果一上市，则由4、5元/斤飙升至19元/斤。槟榔产业屡屡出现价格大幅波动，对槟榔行业的发展造成不小的冲击。

　　屯昌县槟榔协会秘书长黎汉强直言，价格过高或者过低对整个行业发展都是极其不利的。生果价格高种植户挣得多，价格低深加工企业挣得多，只要价格稳定，在中间进行初加工的企业就有得赚，在槟榔产业链条中，最希望价格稳定的是初加工户，价格稳定时槟榔干果收购价跟着生果价格走，如此一来利润空间稳定，但一旦价格“过山车”，高价收、低价卖，那最受伤的肯定是初加工户。

　　就目前生果收购价居高不下的情况来看，初加工户每加工一斤干果，至少亏20元，屯昌富通农业发展有限公司负责人何德通说，每4.5斤生果加工成一斤干果，这期间加工成本还要算上电费人工和加工损耗，现如今初加工企业加工一斤干果成本至少在80元/斤左右，而目前不少深加工企业的干果收购价还只在60元/斤左右。因此在没有拿到深加工企业明确的干果收购价时，现在已经有不少初加工企业对一直盘桓在高位的生果收购价望而生畏，不敢触碰。何德通认为，目前生果价格的飙高，初加工户和深加工厂商双方不得不顶着巨大压力，只有合理的原材料价格才是产业链上下游关系良性发展的根本。

　　湖南槟榔深加工龙头企业口味王公司相关负责人表示，海南槟榔收购价连续几年在高位运行，干果收购价现下已经突破60元/斤，这给槟榔深加工企业带来了巨额成本，面临重大经营风险。

　　中国果品流通协会槟榔分会相关负责人认为，槟榔生果价格突涨过高并不利于整个行业的健康发展，企业及协会亟须协商建立一套切实可行、符合市场规律的价格机制，做到槟榔种植户、初加工户、深加工企业三方利益均衡，而过度偏向于任何一方，都会给行业发展造成冲击，这个时候加工企业应谨慎投资，防止造成新的亏损。

　　探寻可持续发展

　　海南定制行动方案

　　日前，海南发布《科技支撑海南槟榔产业可持续发展行动方案》，根据《方案》将在两个月内完成万宁市槟榔产业可持续发展情况调研，形成总结报告，提出万宁市槟榔产业可持续发展工作方案。2020年年底前，以万宁市为试点，科技支撑万宁市槟榔主管部门开展槟榔产业可持续发展行动，并完成全省调研，制定全省槟榔产业可持续发展行动方案，将以科技为支撑，引导种植户科学种植和管理，提高槟榔种植的综合经济效益。

　　中国热带农业科学院椰子研究所长王富有表示，一方面及时更新升级低产园，高标准建设生态园，推动果园管理进一步科学化；一方面积极调整槟榔加工业布局，淘汰小微企业，提高槟榔加工产品质量。政府与企业应充分利用建设海南自由贸易港的优势，加大人才引进力度、设备技术创新力度，积极与内地企业合作，引进先进生产设备，争取槟榔深加工企业落户海南，以此促进槟榔产业进一步健康发展。